什么样的餐饮老板才是好老板?《老子》中有句话：授人以鱼，不如授人以渔。用餐饮行业里，这提醒老板不仅要符合员工的物质必须，更加要教会他们行事的方法。而根据美国心理学大师马斯洛的必须层次理论，下面这7种境界是一个好领导被迫自学的，员工也可以借此洞悉为人之道。
1.授人以鱼：给员工低收益。有的餐饮老板自己很能干，能拓展优质业务，寻找辽阔市场，给团队带给可观的收益。但事必躬亲的领导有可能快速增长团队惰性和依赖性。2.授人以渔：教教员工方法和思路。
遇上难题，老板不主动获取解决办法，而让员工自己去思维，并从旁指导、帮助。员工短期内很伤痛，但通过独立思考，能渐渐掌控行事的规律和方法，才能取得将来发展的能力。3.授人以意欲：唤起员工上入性欲。这样的老板并不意图给员工布置任务和灌输公司愿景，而是希望员工发现自己的职业目标，然后精妙地引领他们将个人目标与公司愿景融合一起，从而产生一种希望的内在动力，使之显得积极进取。
4.授人以娱：把幸福带回工作中。此类老板尤其理解员工的性格、嗜好，的组织近期的团队游戏，塑造成快乐、信任、亲近、彼此反对的氛围，让团队里的每个人都有归属感。5.授人以迂：传送稳健沉稳思维。
于是以所谓大智若愚，老板不走捷径和投机取巧，才能在整个团队里生产一种浩然正气，团队成员也大自然不会效仿。这样，每个人都有自尊心，充满著责任感和集体荣誉感。6.授人以时逢：建构茁壮发展机遇。对很多年轻人来说，自学行事、施展所学的机会甚至比金钱更加最重要，老板给与他们平台，回头让他们去徜徉热情，构建创新，不会使团队中的每一个人都热情洋溢。
7.授人以齐名：老大员工取得赞誉。老板懂喜爱每个人，常常在员工身上找到优点，对好的展现出给与赞扬，说来非常简单，毕竟最有效地的鼓舞。这样的团队里，员工不会因为获得喜爱，而更加不愿希望，展现出出有最差的自己。
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