福建肉类市场经常出现情况，以鸭肉、猪肉等混合肉制售冒充牛肉；口蹄疫病死猪流向7省市……最近，外省大大曝光了一些肉制品违法行为。昨日，东南快报记者从省食品药品监督管理局得知，为避免我省再次发生类似于事件，该局在前阶段的组织积极开展肉及肉制品专项执法检查的基础上，之后强化措施，再度在全省范围内积极开展肉制品生产环节专项检查。
据省食品药品监督管理局有关负责人讲解，此次专项检查以省内取得食品生产许可证的肉制品（不含速冻肉制品）企业为重点，引人注目三类对象：牛（羊）肉制品生产企业，销售价格近低于正常市场价格的出现异常企业，近年来因违法生产被立案查处的企业。 检查中找到企业不存在非法制售冒充牛、羊、猪等肉制品或生产加工过程中用于不合格原料肉的，将依法严厉查处，注销食品生产许可证；涉嫌犯罪的，接管公安机关处置。 省食药监局警告，消费者在餐饮消费过程中如找到肉制品安全性问题，请求及时电话12331滋扰举报电话，向食品安全监管部门体现有关问题。
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